Tamamen ihtiyaçtan doğmuş bir mutfakta yapboz tarifini paylaşmak isterim sizlerle.Daha önce böyle bir tarif denendi mi bilmiyorum çünkü araştırmaya fırsatım dahi yoktu.Sadece nasıl yapabilirim diye düşündüm ve denedim.Çocuklar isteyince akan sular durur bilirsiniz. En güzel yanı ise birlikte yapmak, onun minik elleriyle hamura şekil verdiğini görmek inanılmaz mutluluk verici.Biz ailece çok beğendik.Haftaya farklı bir versiyonunu denemeğe karar verdik.Çok pratik ve lezzetli.Ayrıca çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık.
Malzemeler:
1 su bardağı mısır
2 tatlı kaşığı tereyağı
1-2 yemek kaşığı mısır unu (yada buğday unu )
sevdiğiniz baharatlar
Yapılışı:
Mısır biraz suyla kaynatılır.Doğrayıcıda ya da elle püre haline getirilir.İçine tereyağı ve baharatlar ( nane, tuz, karabiber ve çok az kırmızı biber) ilave edilir.Kıvamını bulması için azar azar un ilave edilerek hamur haline getirilir. Merdaneyle olabildiğince ince, pasta tabağı büyüklüğünde açılır ve üçgen şeklinde kesilir.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-13 dk pişirilir. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder