Reçel miktarları biraz fazla tutularak bunlardan şekerlemeler yapmak ve kahvenin yanında ikram etmek hem sohbeti hem de damakları şenlendirir. Turunç ve portakal kabuğu şekerlemeleri ise benim favorilerimdendir.Tarif şöyledir:
Malzemeler:
Toz şeker
Yapılışı:
Reçel bir süzgüye konularak şurubun iyice süzülmesi sağlanır. Bir kasenin içine toz şeker konulur ve turunç kabukları içine atılır. Her tarafına şekerin bulaşması sağlanır.Klasik servisi böyledir.Ancak hindistan cevizine yada sıcak çikolataya bandırılarak servis edildiği de olmuştur tarafımdan.Sıcak çikolataya batırmanın bir püf noktası vardır.Onu da başka bir yazıda paylaşırım sizlerle.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder